www.gurman.co

22.12.2006 - Траттория, пиццерия

пер. Нахимова 2, тел. 54-09-66

Жгучий темперамент солнечной Италии впитали в себя традиционные блюда итальянской кухни. Загляните в пиццерию «Траттория»! Здесь вы по достоинству оцените вкус настоящей итальянской пиццы, аппетитной лазаньи, знаменитых итальянских паст, изумительного капуччино и тирамису. Итальянское меню всегда считалось одним из самых оригинальных в мире. Одна только пицца чего стоит. Набор ингредиентов - не есть что-то законченное, каждый рецепт допускает долю творчества. Но главный секрет вкуса - особый сорт сыра - Моццарелла и специальное тесто из итальянской муки, которое раскатывают очень тонко. Это и отличает настоящую итальянскую пиццу от американской и в корне меняет ее вкусовые качества. Лучшее сопровождение пиццы - это вино. Какое - надо выбирать в зависимости от начинки пиццы и ваших личных пристрастий. Специалисты же утверждают, что пицца из морепродуктов удивительно хороша с белым сухим вином, а мясная - с красным сухим.



Страсть жителей Италии - паста. У каждого шеф-повара свой рецепт приготовления соуса - главной изюминки этого блюда. Любителям морепродуктов по нраву придется паста с кальмарами, крабами, мидиями и тигровыми креветками. Вегетарианцы предпочтут пасту с помидорками черри. А почитатели мясных блюд станут поклонниками пасты по-эмилиански или болоньезы. Последняя, кстати, напоминает лазанью. Ее готовят из тех же ингредиентов - пасты, мясного фарша и томатного соуса, но выкладывают слоями. Итальянцы гордятся этим блюдом так же сильно, как и своим любимым десертом - тирамису. Бисквит Савоярди в сочетании с нежным сыром Москарпоне очарует даже самого утонченного гурмана. И, конечно, нельзя не сказать об итальянском культе кофе. Классический терпкий вкус и воздушная пена капуччино или кофейно-сливочный вкус латте доставят незабываемое удовольствие.

В пиццерии «Траттория» вы почувствуете себя итальянцем!

Помимо итальянской линии «Траттория» предложит вам разнообразнейший выбор блюд домашней кухни на любой вкус, а также порадует очередными гастрономическими новинками. Здесь можно быстро, полноценно и очень вкусно позавтракать, пообедать и поужинать. Салаты, супы, горячие блюда, кондитерские изделия и напитки по фирменным рецептам - весь ассортимент для вашего удобства выставлен на витрине, так что с выбором вы наверняка не ошибетесь. Ассортимент блюд ежедневно меняется полностью, а в течение дня - частично. Итак, если вы желаете без лишних хлопот получить удовольствие от завтрака, обеда или ужина - займите столик в «Траттории»!

Пиццерия «Траттория» является участником программы «Bonus Appetite», охватывающей сеть ресторанов и кафе г.Томска. Программа позволяет владельцам бонусных карт накапливать 10% с суммы каждого своего счета и использовать их для оплаты при последующих посещениях ресторанов сети. Владельцы бонусных карт первыми оповещаются о предстоящих гастрономических акциях, фестивалях, кулинарных новинках и других новостях наших ресторанов.


Опубликовано на сайте: http://www.gurman.co
Прямая ссылка: http://www.gurman.co/index.php?name=places&op=view&id=29