Рис - 50 г
Бульон мясной - 50 г
Масло сливочное - 20 г
Сыр - 30 г
Соль

Перебранный и промытый рис положить в кастрюлю и залить небольшим количеством бульона. Варить, помешивая веселкой, посолить, добавить сливочное масло и тертый сыр, тщательно перемешать. Подавать как горячую закуску.