Реклама

 


Приветствие


Добро пожаловать,
Гость

Регистрация или входРегистрация или вход
Потеряли пароль?Потеряли пароль?

Ник:
Пароль:

Партнёры



Ваши предложения присылайте на нашу эл. почту

Рецепты


Белая фасоль в греческом стиле

Две цели я преследовала, когда взялась за это блюдо. Во-первых, хотелось отдохнуть от мяса. Во-вторых, нужно было пристроить сухую фасоль – подарок друзей из Краснодара. Я очень люблю мясное, но это блюдо прекрасная альтернатива: очень вкусное, сытное. Рецептом поделилась приятельница, которая привезла рецепт из Греции. Правда, там фасоль немного другая, гораздо крупнее. Но ведь нам главное принцип. Готовится оно просто, но не быстро.

На 4-5 порций нам понадобится:



Сухая белая фасоль – 250-270 г

Томаты в собственном соку – 400 г

Томатная паста – 1 ст. ложка

Сельдерей – 3 стебля

Чеснок – 5-6 зубчиков

Лавровый лист – 3 шт

Тимьян – 5 веточек

Морковь – 1 крупная

Лук красный – 1 шт

Масло растительное – 3-4 ст. ложки

Соль, перец по вкусу

Промываем сухую фасоль холодной водой.

Замачиваем фасоль в холодной воде на несколько часов. Лучше всего на ночь.

морковь, лук, сельдерей режем на очень маленькие кубики. Чеснок нарезаем как можно мельче.

В казанке, в жаропрочной посуде разогреваем масло. Обжариваем лук, сельдерей, морковь и чеснок минут 7. Добавляем томатную пасту.

Веточки тимьяна обвязываем – удобнее потом будет их вынимать. Кстати, тимьян и бобы – идеальная парочка.Рецепт на выходные: Белая фасоль в греческом стиле

Сливаем воду из миски с фасолью, выкладываем к обжаренным овощам. Туда же отправляем помидоры в собственном соку (сами помидоры нужно очистить от шкурки). Заливаем водой на 4 пальца примерно. Добавляем тимьян, накрываем крышкой. И начинаем томить. Через полчаса начинаем фасоль пробовать. Моя фасоль тушилась почти полтора часа. Если нужно – доливайте воду. Солить только в самом конце! И удаляем тимьян.

Рецепт на выходные: Белая фасоль в греческом стиле
Мне хотелось что-то среднее между гарниром и супом. Сырой промозглой зимой такое вот солнечное блюдо порадует домашних.

Взято отсюда http://belorys-kh.livejournal.com/4203427.html

Смотрите также

19.11.2015 - Салат Жемчужина
19.11.2015 - Капустные конвертики
17.09.2015 - Печеный картофель
30.07.2015 - Картофельные колобки
22.07.2015 - Салат Кардинал с говяжим языком
Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?
Ваше имя:
Комментарий:
Секретный код:
Секретный код
Повторить:

Реклама



По всему миру


Комментарии

Котлеты в сметане (по-дер…
Вот поэтому они и называю…
Котлеты в сметане (по-дер…
Вот поэтому они и называю…
Холодец
Como Conseguir Viagra En …
Холодец
My novel folio http://…
Холодец
Zip Up Flocking Hoodie an…

Опросы

Майя Плисецкая считала лучшей диету "Жрать меньше надо!" Какую диету предпочитаете вы?

ем что хочу и ничего мне за это не будет
ем много, двигаюсь мало, хорошего человека должно быть много
ем все подряд, но потом выгоняю себя на тренировку "бегом к стройности"
сижу на монодиете
диета по группе крови
диета доктора Аткинса
диета Кима Протасова
другое


Результаты
Другие опросы

Всего голосов: 155
Комментарии: 4

Белый каталог сайтов