Реклама

 


Приветствие


Добро пожаловать,
Гость

Регистрация или входРегистрация или вход
Потеряли пароль?Потеряли пароль?

Ник:
Пароль:

Партнёры



Ваши предложения присылайте на нашу эл. почту

Рецепты


Свининка в сливочно-грибном соусе

Могу сказать, что просто изумительно вкусно! Свининка получается очень мягкой, соус придал этому блюду особую пикантность и изысканность.

Свинина (вырезка) - 800 г,
Сливочное масло - 50 г,
Тимьян, соль, черный молотый перец

Для сливочно-грибного соуса:
Шампиньоны - 200 г,
Лук репчатый - 2 шт,
Сухое белое вино - 50 г,
Сливки - 400 мл,
Сыр - 150 г,
Растительное масло для жарки,
Соль, перец
Зелень петрушки



Свинину нарезать порционными кусками толщиной 3-4 см. Мясо не отбивать!!! Посыпать солью, перцем и сухим тимьяном. Жарить свинину на среднем огне 5 минут до румяной корочки, затем перевернуть и жарить еще 3 минуты. Затем поставить форму для запекания с порционными кусками в предварительно нагретую до 200 С духовку и запекать 10 мин.

Для соуса:
Шампиньоны и лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук в течение 5 мин. Добавить шампиньоны и жарить, помешивая, еще 5 минут. Затем влить вино, довести до кипения и на слабом огне выпаривать алкоголь (минут 5).
В сковороду добавить тертый сыр и готовить, помешивая, пока сыр не расплавится. Влить сливки и тушить на слабом огне, постоянно помешивая (по времени минут 5), пока соус не станет однородным, затем посолить и поперчить по вкусу.

Подавать с отварной цветной капустой или брокколи, полив соусом. Украсить зеленью петрушки.

Смотрите также

19.11.2015 - Салат Жемчужина
22.07.2015 - Салат Кардинал с говяжим языком
28.06.2015 - Простой завтрак, рецепты омлетов
08.06.2015 - Свиные ушки под итальянским соусом
16.04.2015 - Лососевые стейки с лимоном
Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?
Ваше имя:
Комментарий:
Секретный код:
Секретный код
Повторить:

Реклама



По всему миру


Комментарии

Котлеты в сметане (по-дер…
Вот поэтому они и называю…
Котлеты в сметане (по-дер…
Вот поэтому они и называю…
Холодец
Como Conseguir Viagra En …
Холодец
My novel folio http://…
Холодец
Zip Up Flocking Hoodie an…

Опросы

Майя Плисецкая считала лучшей диету "Жрать меньше надо!" Какую диету предпочитаете вы?

ем что хочу и ничего мне за это не будет
ем много, двигаюсь мало, хорошего человека должно быть много
ем все подряд, но потом выгоняю себя на тренировку "бегом к стройности"
сижу на монодиете
диета по группе крови
диета доктора Аткинса
диета Кима Протасова
другое


Результаты
Другие опросы

Всего голосов: 155
Комментарии: 4

Белый каталог сайтов